Sur la zone industrielle sud d’Obernai, Impro’Vista s’est vite fait une bonne réputation auprès des professionnels du coin. Dans un décor moderne, aux tons rouge et anthracite avec quelques tables et tabourets hauts, le long du bar, Christophe Touzé, pâtissier de formation, a bien su tirer parti du lieu quelque peu insolite. Comme le chef, la cuisine est simple, efficace et sans fioritures. Aux côtés d’une généreuse carte de pizzas et tartes flambées, le cordon bleu au Munster, le faux filet Simmenthal, les pâtes à la vodka, de même qu’une ribambelle de salades très appréciées sur la terrasse estivale font les délices des habitués, qui ne viennent plus à l’improviste
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